前回参加することの叶わなかった、あこがれのランチ会についに参加してきた。
なんか美味しいものを食べる話題ばかりだが、インドという地にいると自然とみんな「美味しいものを食べたい」ってなるんですよ。ないから欲しくなるんです。この場所で「ダイエット」なんて言葉はついぞ聞いたことがないです。
なんか美味しいものを食べる話題ばかりだが、インドという地にいると自然とみんな「美味しいものを食べたい」ってなるんですよ。ないから欲しくなるんです。この場所で「ダイエット」なんて言葉はついぞ聞いたことがないです。
てことで、インドで主夫となり、料理がいきなりプロ級に進化したイモモンのおもてなし会に来ています。
イキナリ舞台裏であるキッチンに潜入。
このガラスのお皿はドイツ製のナハトマン ボサノバシリーズ。
なんとインドで購入、日本より安いらしい！
デリーのバサントロークマーケットのOSABAなどで購入可能だそうです。
お手伝いするする詐欺で、結局若干邪魔な感じながらウロウロ。こんな感じで作っていくんだというのがよく伝わってきてワクワクするね！
YASUクラフトさんの家具に囲まれた、シックなテーブルコーデ。水差しまで可愛いのが、シェフの女子力の高さを物語っております。この皮のランチョンマットすごいなあ。
先付け
柿とモツァレラとクリームチーズのレモン風味
マグロとアボガドの二層タルタル
ジェノベーゼソース、ブルーチーズ、モツァレラとプチトマト、生ハムとルッコラの贅沢ピザ
勝手に名前つけたけど、どれも確実に美味しい！柿をおかずにするの、憧れだったけど、まさかインドで出会うとは！インドでも柿は売ってるんですよ。
はい、ここで満を持して製麺機登場。粉を投入するだけで、10分でこんな形に！
欲しいな…これ…餃子の皮も作れるらしい。
そしてこの麺が茹でられ冷やされて
油そばーー！！！！自家製チャーシュウと煮卵つき！！そしてそして
なんでしょうか、この素晴らしいメニュー。
アイスの下には、抹茶とレーズンのうずまき食パンが隠れています！もちろんこれも手ごねパン。
完璧すぎます。
Aのんちゃんは、ここにいないさくもんちゃんやNつんこちゃんに飯テロ画像をせっせと送り続け、最初は「わーすごい！ええなー」的な反応だったのが
最後は「飯テロやめろ〜！」と悲痛な叫びに。
しかし、さくもんちゃん、君は松茸やすき焼きなどけっこう頻繁に攻撃してくるからのう…
Nつんこちゃんはなんかオシャレなデザート画像ばっかりだしな。
で、私、無事来れてバンザーイ！と思いきや、そばを食べる前にお迎えの時間に。
ピックして再び向かうまでの1時間、同じ飯テロ攻撃にさらされたのでした。
ピックしたのちに、無事頂きました。美味しかった！ご馳走様でした！！
それにしてもシェフ、普段からおにぎり握るときも、同じ大きさになるように、重さをきっちり測るんだって。お家ご飯もレストランなのか？というくらい作っている。
が、お家でご飯を作り始めたのはここ2〜3年という。
家でご飯を作り続けて12年くらいの私…！！ダメ！比べちゃ！！
「たこ焼き器を使ってアヒージョを作ると、常に熱々が食べられ、ワインにも合う。」とか日々の研究がすごい。この製麺機も手荷物で日本から運んだそうだ。
彼の美味しいものを食べたい！という情熱と絶え間ない努力を、私もすこーしだけ見習いたいと思います。ごちそうさまでした！
コメント
SECRET: 0
PASS:
飯テロ画像・・・
ほんとですわ～。
きっと、このブログを読んでる
特に海外在住組は
みんな食に飢えてるので、「飯テロ」ですわ。
このこの輪っか～こうして布挟むのに使うのか！！
今、知りました。
こっちにもよく売られてます。
とコメントを書かずにはいられない、
飯テロ記事でした。
美味しそう！！
SECRET: 0
PASS:
＞mii☆さん
これナプキンリングですね～。日本でこんなんつこたことない！
が、こちらでは皆さんよく使われてます…
このブログこそが飯テロでしたね(笑)
失礼しました♡