日本に帰ってきてまずはアンリロ料理教室！
インドに帰ってこの料理を再現することはめったにない。
なぜなら
インドには美味しい豆乳と野菜がないから…
そう、この料理教室はベジ料理なのです。
あ、豆乳はありますが、飲む用に作られているらしく、
なんか香りがついていて、明らかに調整豆乳。
ベジ料理には不向きです。
ゴボウとかしいたけとか野菜が美味しい前提で作られたレシピ…
ご希望あれば作りますけどね…インドの野菜で…！！！
でもシェフと生徒の掛け合いが面白いので、毎回参加が楽しみ。
生徒の1人である里美さんは、彼女自身がお料理教室の先生。
なんと3歳から1人で（！）参加できるキッズ料理教室「キッズキッチン」を開催、
彼女の娘さんは2歳から包丁を握っていた！
娘さんは長じて幼稚園から自分でお弁当を詰め、
今小学生で大人顔負けのお弁当を作っておられます。
そんなお母さんでもある里美ちゃんの
温かな笑顔と楽しいメンバーの鋭いツッコミ（笑）
鮮やかな包丁さばきの中、見る見る出来上がる美しい料理の数々！
お店で提供されるメニューを教えてくれるというのも凄い。
東京くらいの距離なら、出張料理教室をしてくれそうですよー。
今日のメニューは中華と韓国！
ベジキムチ。すごい量！
蓮根と大根の餃子。醤油で煮た椎茸が隠し味！
これならマッシュルームで作れるだろうか…
ベジの担々麺と、杏仁豆腐。載ってるのは柚！ラー油も手作り！
この餃子の載ってる茶色の大皿は、なんとニトリだそう。ニトリ！グッジョブ！！
大満足な献立でした。
アンリロとキッズキッチンがある栃木…
クオリティオブライフ！！！
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